Кава мілітарі

Бій, хліб і віра в себе. Як ветеран із Хмельницького перетворив пекарню на справу життя

Богдан Паламарчук – ветеран російсько-української війни з Хмельницького. Попри інвалідність з дитинства – чоловік не бачить на одне око – у 2022 році він став на захист України. 

На початку повномасштабного вторгнення Богдан зрозумів, що не може залишатися вдома, коли інші знищують ворога. Отримавши відмову в ТЦК через стан здоровʼя, Богдан долучився до тероборони Хмельницького. А вже за місяць був на Донеччині.

Там його підрозділ охороняв позиції українських військ. Згодом їх прикомандирували до 95-ї десантно-штурмової бригади. Разом із побратимами Богдан утримував дорогу на Слов’янськ. Саме тоді військовий пройшов бойове хрещення: перші обстріли та бої. Згодом, вже у складі третьої танкової бригади, брав участь у Харківському контрнаступі.

«У 2022 році війна була іншою: не було стільки дронів, а багато військових не мали жодної підготовки. Але ми були добровольцями, свідомо йшли до війська і знали: наше завдання тут і зараз – зберегти державу», – згадує ветеран.

Богдан служив стрільцем, але з часом стало зрозуміло, що через проблеми із зором деякі завдання, зокрема нічні, йому доволі складно виконувати. Тоді чоловіка, який має фахову освіту в сфері харчових технологій, перевели до продовольчої служби. Там він формував харчові набори для військових і доправляв їх на позиції. Зокрема, працював у складі тилової служби під час Херсонського наступу. 

Після звільнення з війська за станом здоров’я Богдан повернувся до бізнесу: він є співвласником пекарні «Тісто»в Хмельницькому. А також почав викладати харчові технології в одному з хмельницьких вишів.

«Наша пекарня працює з 2020 року. Після мого повернення з фронту, якраз був період, коли почали будувати нове приміщення, збиралися переїжджати, хотіли оновити технічну базу, придбати генератор, без якого в умовах відключень електроенергії робота підприємства неможлива. Однак ресурсів на все це не вистачало. От тоді й вирішили подати проєкт на конкурс від Українського ветеранського фонду», – розповідає Богдан.

У 2023 році проєкт ветерана, спрямований на розвиток і технічне оновлення пекарні, став переможцем конкурсу «Варто 11.0» від Українського ветеранського фонду Мінветеранів.

Завдяки гранту вдалося придбати генератор, новий тістоміс, піч. А вже незабаром у пекарні очікують на нову морозильну камеру, яка дуже потрібна на підприємстві, адже частина продукції пекарні – це напівфабрикати для фастфуду, які потребують відповідних умов зберігання.

Окрім бізнесу, Богдан активно спілкується з іншими ветеранами, ділиться досвідом започаткування та ведення власної справи, допомагає початківцям долати перші труднощі.

«Дуже часто хлопці повертаються з фронту з величезним бажанням робити щось важливе. Цей ентузіазм – він безцінний. Людина повернулася, переглянула свої цінності й хоче щось змінити. І в цей період, перших пів року, дуже важливо, щоб хтось взяв за руку, допоміг і скерував у правильному напрямі», – наголошує ветеран.

Інформація і фотографії надані Українським ветеранським фондом

Total
0
Shares
Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Попередня стаття

У Львові відбудуться всеукраїнські змагання з адаптивного спорту серед ветеранів війни – BESTRONG GAMES

Наступна стаття

Розширення медичних послуг для ветеранів: більше безоплатної допомоги та доплат лікарям

Схожі статті

“Нацизм” в бригаді “Азов”: як російська пропаганда маніпулює в українському та іноземному інфопросторі 

Від початку війни у 2014 році російські ЗМІ поширюють неправдиву або маніпулятивну інформацію про наявність в ЗСУ “українських…
Детальніше